2024年5月28日 جدول المحتويات. تناول قشور بذور عباد الشمس: آمن أم محفوف بالمخاطر؟. فهم قذائف بذور عباد الشمس. مخاطر تناول قشور بذور عباد الشمس. آراء الخبراء والأبحاث. دراسات الحالة والإحصاء. بدائل ...
Moreزهرة الشمس Sunflower أو ( تبّاع الشمس, مياّل الشمس , عبّاد الشمس) اسمها العلمي Helianthus annuus هي نبتة بذور زيتية تتبع العائلة المركبة او النجمية Asteraceae و هي من ثنائيات الفلقة , لها جذر وتدي وساق أسطوانية مغطاة بزغب وعليها أوراق عريضة ذات عنق وهي مكونة من أزهار شعاعية وأنبوبية كبيرة تدور مع الشمس أينما دارت مما جعل البعض يشبهها بالعشق (ميّ...
Moreبذور دوار الشمس في هذا النوع بها قشور ومخططة وأكبر حجمًا ويتم تسويقها كوجبة خفيفة للاستهلاك البشري. يمكن أن تؤكل البذور محمصة أو غير مقشرة وتستخدم في الأطعمة المُصنعة، مثل ألواح الحبوب ...
Moreيميل الكثير من الناس في عالمنا العربي لتناول بذور دوّار الشمس (وتعرف أيضا باسم بذور عباد الشمس) المحمّصة (سواء كانت مقشرة أو دون قشور) عند مشاهدة التلفاز أو عند الخروج في النزهات، وهذه البذور اللذيذة مليئة بالعناصر الغذائية المهمة التي توفر بعض الفوائد الصحية الرائعة، من خلال دعم المناعة ونظام حماية القلب، ويستخدمها المصنعون في إنتاج زيت دوّار ا...
Moreيعيد توازن هرمونات الجسم. بذور زهرة عباد الشمس هي من البذور الغنية جداً بالأنزيمات التي بدروها تساهم في تنظيم الهرمونات في الجسم، وبالتالي هذا الأمر مفيد جدا وخاصة للنساء اللواتي يعانين من ...
Moreفوائد للبشرة. يُعرف فيتامين E الموجود في بذور عباد الشمس بخصائصه المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تحسن صحة الجلد وتساعد في مكافحة الشيخوخة المبكرة. مصادر مضادات الأكسدة. بذور عباد الشمس غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة والحفاظ على الصحة المثالية. تحسين المزاج.
More