داستان همهی شکلاتها با دانههایکاکائو شروع میشوند که میوهی درخت کاکائو است. درخت کاکائو یک گیاه استوایی است که فقط در یک آب و هوای گرم و بارانی رشد میکند.
More2023年11月19日 در این مرحله، نیبها با استفاده از دستگاههای خاص آسیاب شده و به یک مایع خام و غلیظ تبدیل میشوند. افزودن مواد اولیه مانند شکر و شیر به ماسهی کاکائو
Moreیک نوع نوشیدنی کاکائو نیز وجود دارد که از دانه های آسیاب شده کاکائو با دانه های ذرت و دارچین و رازیانه ترکیب می شود که جدیدترین محصول مربوط به کاکائو است. خواص کاکائو و تاثیر آن بر سلامتی شما. در کاکائو به میزان زیادی ویتامین سی و منیزیم وجود دارد که سبب می شود جریان خون در پوست بهبود
Moreاین ظروف و ابزارهای شبیه هاون از سنگهای آتشفشانی ساخته میشود. پس از آسیاب کردن، پودر کاکائو به دست میآید که میتوان آن را در غذاها و نوشیدنیهای مختلف ریخت تا طعم دلپذیری به آنها بدهد ...
More2019年10月14日 روش سنتی آسیاب کردن دانه های کاکائو در مکزیک به وسیله ابزاری شبیه به هاون است که از سنگ های آتشفشانی تهیه می شود. پودر کاکائوی را به غذاها و نوشیدنی های مختلف اضافه می کنند و به این ترتیب کاکائو به شکل و طعمی که می شناسیم آماده می شود.
Moreاز کاکائو چه استفاده هایی می کنیم - دانشچی. آشپزی و تغذیه ارسال دیدگاه. کاکائو را بیشتر بشناسیم! کاکائو درختی از تیره پنیرکیان با ارتفاعی بین ۴ تا ۱۰ متر است. برگهایش ساده و متقابل است و گلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصلها دارد.
More2019年3月12日 خواص کاکائو باعث شده که خیلی زود جای خود را بهعنوان دارویی مؤثر میان مردم باز کند. در ادامه با ۱۱ مورد از مهمترین خواص کاکائو برای سلامت بدن آشنا میشوید.
Moreحدوداً ۵۰ درصد از دانه های کاکائو از چربی تشکیل شده است که بیشتر شامل دو اسید چرب اشباع شده موسوم به اسید پالمیتیک و اسید استئارییک و یک اسید اشباع نشده مونو موسوم به اسید اُلیک می باشد.
More2019年3月12日 خواص کاکائو باعث شده که خیلی زود جای خود را بهعنوان دارویی مؤثر میان مردم باز کند. در ادامه با ۱۱ مورد از مهمترین خواص کاکائو برای سلامت بدن آشنا میشوید.
Moreدستگاه اسپرسو ساز یکی از پرطرفدارترین روش های دم کردن قهوه است ... گرفته تا کافههایی که به صورت تخصصی قهوه آماده می کنند؛ همگی از دستگاه های ... – حتما از قهوه تازه رُست و آسیاب شده استفاده ...
More2020年5月2日 انواع مختلفی از قهوه مانند لاته، کاپوچینو، اسپرسو، آمریکانو، ماکیاتو، دی کف و غیره وجود دارد که تفاوت آنها اغلب در نوع نژاد و روش دم کردن شان می باشد، از جمله استفاده از دستگاه فرنچ پرس است که در آن، دانه های قهوه را ...
More2021年2月12日 در این مقاله به معرفی هریک از آنها و نحوه استفاده از انها می پردازیم. لازم است این نکته را بیان کنیم که این وسایل برای تمامی دستگاه های اسپرسو ساز ضروری هستند.
Moreبسیاری از افراد برای نوشیدن یک فنجان اسپرسو وقت زیادی را صرف رفتن به کافیشاپها می کنند. اما در این آموزش میتوانید با یک دستگاه اسپرسو ساز خانگی ، تهیه اسپرسو با اسپرسو ساز را خودتان انجام دهید، گرچه اولین تجربه شما ...
Moreخلاصه و مفید اینکه شما میتوانید از هر قهوهای با هر ترکیبی و با هر مدل رست برای دستگاه اسپرسو استفاده کنید. مهم این است که میزان آسیاب قهوه از نظر ریزی و درشتی مناسب اسپرسوساز باشد.
More2022年8月4日 درجه سختی سنگ یکی از روشهایی که می توانیم بوسیله آن کانی را شناسایی کنیم. در جدول زیر سختی بیش از 130 سنگ مختلف بر مقیاس موس تعیین شده است
Moreپودر کاکائو از دانههای کاکائو و پس از جداسازی کره کاکائو بهدست میآید. اگر چه کاکائو عمدتا بهواسطه نقش آن در تولید شکلات مشهور است، اما این ماده غنی از انواع ترکیبات مغذیست.
More2023年11月10日 به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه یونیک، استفاده از انواع دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
Moreشما با آسیاب دستی میتوانید مواد غذایی و خشکبار و دانههای روغنی را آسیاب کنید. یکی از مهمترین کارکردهای خردکن، آسیاب قهوه است که دستگاههای مجزا برای آن طراحی شده است. راهنمای خرید آسیاب
More2023年11月9日 به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه لواک، استفاده از انواع دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
Moreعلاوه بر دانه های کاکائو، استفاده درمانی از پوست، کره و گل های کاکائو نیز از زمان های قدیم برای درمان بیماری های مختلف مانند بیماری های پوستی، اختلال در عملکرد روده و زخم ها ارزشمند بوده است.
More2023年11月9日 برای استفاده بهینه از دستگاه، توصیه میشود که دمای دستگاه را در حدود ۹۰-۹۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید، اما ممکن است برای بعضی از قهوهها و سلیقههای خاص، دمای مختلفی مورد نیاز باشد.
Moreقیمت دستگاه آسیاب چکشی - خرید آسیاب برقی. در قدیم این نوشیدنی را از دانه کاکائوی آسیاب شده، آب و این نوع پودر کاکائو، راحت تر.با اجبار آب داغ تحت فشار از طریق دانه های قهوه خیلی ریز آسیاب شده با استفاده از دستگاه اسپرسو ...
More2024年6月16日 کمکس یکی از دستگاههای قهوه ساز دستی است که افراد زیادی از آن استفاده میکنند. نحوه تهیه قهوه با کمکس، به این شکل است که ابتدا باید فیلتر کاغذی را روی دستگاه تنظیم کنید تا دهانه آن را پوشش دهد.
Moreآسیاب های صنعتی برای کاکائو. سپس دانههای کاکائو به آرامی به دستگاه آسیاب Cocoatown اضافه میشوند؛ دستگاهی که در آن از چرخهای گرانیتی بزرگ (هرکدام با وزن ۵۰ کیلوگرم) که بر روی یک سطح گرانیتی میچرخند، استفاده شده است.
More2024年7月30日 آسیاب برقی قهوه نوا محصولی باکیفیت از برند معتبر نوا است که برای کافه های کوچک و مصارف خانگی طراحی شده است. توان این دستگاه ۲۵۰ وات است و مخزن آن گنجایش ۲۵۰ گرم دانه قهوه را دارد و همچنین دارای ...
More2019年11月4日 برای دستگاه اسپرسوساز خانگی از چه قهوه ای استفاده کنم یا چه قهوه ای بخرم؟. تجربه نشان داده است که دستگاههای اسپرسو ساز خانگی با ترکیبات قهوه ای که درصد عربیکای بالاتری دارند، اسپرسوی خوش طعم تری تحویل می دهند.
More